Granulado

A cliente queria muito um bolo azul, mas que fosse sem pasta ameriana. Optamos em usar o tão conhecido granulado, aquele mesmo dos brigadeiros, porém n cor azul.
A pasta americana foi utilizada apenas no tabuleiros e nas letrinhas do PARABÉNS!!!
E aniversariante amou :)

A massa foi de chocolate, e o recheio ganache ao leite e doce de leite.

Bolo com Canudos

Uma opção de bolo de andar sem pasta americana. Fica uma delícia, super diferente e charmoso.
Pode ser um opção para aniversários e até mesmo casamento, que no caso poderia optar por chocolate branco e fita branca q ficaria um charme.

Massa de baunilha com recheio de doce de leite

Bolo Kitkat com M&M's

Mais um bolo com chocolate Kitkat e M&M's.
Esse é super pedido, e por isso fiz questão de postar mais um aqui pra vcs :)
Massa de chocolate com recheio de brigadeiro bemmmm cremoso... hummm

Palhacinho

Festa com o tema circo, sempre fica legal. É colorido e dá um ar de muita alegria. Adoro palhaços :)
E o bolo KitKat combinou muito bem com o tema!!!

Bolo KitKat com Palhaço de Pasta Americana

Brigadeiro com confeito colorido

Cupcakes de chocolate com confeito colorido

Cupcake com cobertura de brigadeiro branco com confeito colorido

Cupcake de Nozes

Docinhos e Cakepops

Bolo com canudos

 Bolo mousse de doce de leite, com canudos de chocolate.

Bolo com bolacha e morangos

Bolo Mesclado

Bolo Tradicional, recheado com creme de chocolate e creme de baunilha, coberto com marshmallow e raspas de chocolate ao leite e branco.

Bolo KitKat

Esse bolo é simplesmente um sucesso, e pudera neh. O KitKat é simplesmente espetacular e os mm's dispensam comentários neh?
Mas é claro que o bolo também precisa ser maravilhoso, e isso com certeza nós garantimos! rs
Esse foi de brigadeiro, bem molhadinho e cremoso. Simplesmente incrível. Vale a pena provar, e porq não na ceia de Natal? :)

Festa da Minnie

 Mais uma festinha da Minnie.
Esse bolo a cliente me mandou uma foto que ela pegou na internet. Sinceramente eu tentei achar para colocar os créditos, mas não localizei :(
(Sorry!!!)
Adaptei conforme minha forma de trabalho e estilo, e a Manu comemorou seus 3 aninhos com muito charme!!!

Bolo de Morango com Chocolate

Cake Pops de brigadeiro

Bolo com canudos de chocolate

Esse bolo foi para uma amiga mais que amada. Isis, amada... foi um prazer deixar seu aniversário ainda mais doce!!!

Bolo Floresta Negra

Bolo Floresta Negra.

Massa de chocolate, recheio de creme de chocolate, chantilly e cerejas, coberto com chantilly, ganache, raspas de chocolate e palitos de chocolate.

Maravilhoso!!!

Bolo com canudos de chocolate

E essa semana foi aniversário do maridão, e é lógico que teve bolo. Imagina se não neh? rsrs

Bolo de chocolate com recheio de ganache e bombons sonho de valsa, e em volta canudinhos de chocolate.

Divino Restaurante

Graziela Cake agora está no Restaurante Divino!
Comemore seu aniversário na hora do almoço, leve pelo menos 10 amigos e ganhe um bolo de chocolate ou Coco. Vai perder?

Endereço: Av. Dr. Cardoso de Mello, 1205, Vila Olímpia.
Tel. 3845-8945
Horário: 11:00 às 15:00 - Seg. à Sexta.

Bolo tradicional

Muitas pessoas me perguntam se eu também faço bolos sem pasta americana, os mais tradicionais.

Sim... Faço sim... rsrs... É só pedir!!!!

Aliás, tudo começou fazendo bolos com chantilly, marshmallow, ganache, etc... Isso há uns 8 anos, só depois de algum tempo é que fiz o meu primeiro curso com pasta americana.

A vantagem é o tempo de preparo, muito mais rápido do que com pasta americana. Eles não precisam ficar muito tempo no aro (Prensado), e a decoração é menos trabalhosa.

Além disso, a pasta americana não suporta muita umidade e não pode ficar na geladeira, isso faz com q a variedade de recheios seja um pouco restrita.

Esses não, podem e devem ficar na geladeira, portanto tem maiores possibilidades de sabores, além de ficarem super molhadinhos.

Portanto, precisando de um bolinho, é só ligar!!!

Esse primeiro é um bolo trufado. A massa de baunilha, recheio de trufa tradicional e cobertura de ganache meio amargo. O segundo é um prestígio, com cobertura de brigadeiro. E o terceiro é chocolate com morango, coberto com ganache ao leite.

Uma delícia!!!